부산 해운대 맛집 금수복국 본점 | 복국·복어튀김 2인 세트 후기
여름엔 부산 여행 한번 가야하지 아이한가!
6월, 3박 4일 동안 출장 겸
여행으로 다녀온 부산.
일도 하고 열심히 돌아다니면서
부산에서 먹고 싶었던 것들도
하나씩 먹어보기로 했다!
그중 부산에서의 첫 번째 맛집은
해운대에서 복국으로 유명한
금수복국 해운대본점!
복국만 먹기에는 살짝 아쉬워서
복어튀김까지 함께 먹을 수 있는
2인 세트로 주문해보았다!
부산 해운대 맛집
금수복국 기본정보
- 위치 | 부산 해운대구 중동1로43번길 23
- 영업시간 | 1층 금수복국 24시간 운영
- 휴무 | 연중무휴
- 전화번호 | 051-742-3600
- 주차 | 가능
- 특이점 | 50년 이상 이어온 부산의 복어요리 전문점
※ 층별 영업시간이 다를 수 있어 방문 전 최신 운영시간 확인을 추천합니다.
금수복국 메뉴판
금수복국에서는 은복, 밀복 등
복어 종류에 따라
다양한 복국을 선택할 수 있고,
복어튀김부터 복회무침, 복불고기 등
여러 가지 복어요리도
함께 판매하고 있다
복국만 단품으로 먹을 수도 있지만
우리는 복국과 복어튀김을 같이 먹어보고 싶어서
2인 세트로 주문!
우리가 주문한 메뉴 | 2인 세트
복어튀김
복국 2인
부산 금수복국 즐기기
이제 본격적으로 메뉴를 주문하고
음식을 기다려볼까?
금수복국 기본 상차림
테이블 휴지통에는
복국을 맛있게 먹는 방법이!
복국 맛있게 먹는 방법
1. 복국 양념장(다데기)을 검지 한마디만큼 넣기!
2. 복국에 식초 1스푼
3. 초고추장에 복어살과 콩나물, 미나리를 함께! 와사비 간장에 찍어도 OK!
4. 복국에 초고추장을 조금 넣고 밥을 말아 든든하게 먹기!
식초와 간장 양념장을
라벨링까지 깔끔하게 해놓은
테이블의 정갈함이 신뢰를 주었다!
생 와사비는 메뉴들이 나오기 전에
이렇게 따로 가져다주심!
금수복국 추천메뉴 1
복어튀김
밑반찬들도 먹을 만큼
적당한 양으로 나온다!
튀김이 넘나 맛있는고...🤤
안에는 부드러운 생선살이 들어있고
겉의 튀김옷은 짭짤하면서 바삭!
그냥 먹어도 맛있는데
같이 나온 와사비 소금에 살짝 찍어 먹으니
알싸하면서 짭짤한 맛이 더해져서 별미였다.
금수복국 추천메뉴 2
복국
그리고 금수복국에 왔으니
당연히 먹어봐야 하는 메인 메뉴 복국!
콩나물과 미나리가 듬뿍 들어간 복국은
국물이 자극적이지 않고 깔끔하고 시원한 맛!
처음에는 국물 그대로 먹어보고,
테이블에 적혀 있던 방법대로
식초와 양념장을 조금씩 더해가며 먹는 것도 좋았다.
복어살은 초고추장이나 와사비 간장에 찍어 먹고
마지막에는 밥까지 말아 먹으니
한 끼 식사로 꽤 든든했다.
메씨의 부산 금수복국 총평
- 복국 | 콩나물과 미나리가 들어간 깔끔하고 시원한 국물 맛
- 복어튀김 | 개인적으로 아주 만족! 부드러운 복어살 + 짭짤한 튀김옷 조합💜
- 별미 | 복어튀김과 함께 먹는 와사비 소금 추천
- 추천 조합 | 두 명이라면 복국만 먹기보다 복어튀김까지 함께 먹어보는 걸 추천
- 추천 상황 | 해운대에서 부산다운 한 끼를 찾거나 아침식사·해장 메뉴를 찾을 때
부산에서 복국을 처음 먹어본다면
복국부터 복어튀김까지
한 번에 경험해보기 좋았던 곳!
그리고 이번 3박 4일 부산 여행에서
먹고 마신 곳들은
앞으로 하나씩 기록해봐야지!